Kelantan Trip Day 2

Agenda pertama pagi ini ialah bersarapan di Kopitiam Kita yang tersohor itu. Kedai ini juga dimiliki oleh orang Cina, namun dikunjungi rata-rata oleh orang Melayu. Iai seperti one-stop centre untuk semua makanan Kelantan. Makanan-makanan ini diambil dari beberapa daerah di Kelantan. Menu sendiri kedai ini ialah roti bakar yang dipanggil Tib-tab dan air minuman.

Deretan makanan untuk dipilih.

Dah penuh sebakul baru duduk.

Roti Tib-tab

Dua rakan kami, Dr Maizon dan Dr Rosline menyertai kami untuk sarapan.

Usai bersarapan, kami pergi ke acara utama lawatan kami iaitu ke..... maktab! Kami sengaja berpakaian serba biru untuk menyerupai uniform sekolah dahulu.

Kelantan Trip - Day 1 Part 2

Dari Kubang Kerian, kami berpatah balik ke Sabak yang berada di Pengkalan Chepa. Pantai ini dulu tempat aktiviti kami pengakap. Dari maktab, kami berjalan kaki, menyeberang airport menuju ke pantai. Dulu kapal terbang tak banyak.

Tapi sekarang sudah tiada pantai. Pinggir laut dibarisi batu-batu besar, mungkin untuk mengelak hakisan pantai.

Hae membawa kami ke gerai bernama Acu-Tera
(acu try). Kami memesan bermacam makanan, yang saya rasa paling best ialah sotong celup tepung. Sotongnya segar dan serdak tepungnya pun sedap.

 

Gambar kompilasi oleh Yaya.

Dalam keriuhan kami mengadap makanan yang enak itu, tiba-tiba salah seorang dari kami terperasan satu wajah yang familiar. It was our teacher, cikgu Nik Faridah yang mengajar bahasa Inggeris di maktab dulu. Kebetulan hari itu hari jadinya yang ke-67. Hiruk pikuk jadinya, tak tahu berapa kali kami bergambar.

Bila dah kenyang, kami panjat batu-batan di tepi pantai untuk ambil angin petang yang bertiup deras. Dari situ, kami nampak Cikgu Nik menaiki kereta untuk pulang. Bila lalu depan longgokan kami, dia berhenti lalu keluar mengambil gambar kami, sebelum menyertai kami di atas batu-batan. Epic betul gambar ini.

Selepas pantai Sabak, kami ke pasar malam Kota Bharu, berhampiran pasar Siti Khadijah. Rezeki Yaya nak makan sotong bakar termakbul kerana ramai penjual sotong bakar malam itu. Selepas membeli belah, kami singgah ke kedai yang kami selalu tuju dahulu apabila keluar ke KB especially selepas mendapat wang saku iaitu RM15 sebulan. Juga tempat berdating bagi yang ada pet sister/pet brother atau yang ada buah hati. Dulu namanya Sun Too, tapi sekarang telah diubah menjadi Sun Two.

Kami memesan rojak buah (keropok dipecahkan dan digaul sekali) yang marvellous dan banana split, for old times' sake.

Kedai ini tersenarai dalam Trip Advisor. Jadi, memang antara kedai yang wajib dikunjungi.

Kelantan Trip - Day 1

Setelah menempah tiket Malindo Air pada bulan Oktober tahun lepas, akhirnya hari yang ditunggu-tunggu tiba. Seramai 9 orang kawan-kawan lama akhirnya dilapangkan Allah untuk melancong ke Kelantan pada 10 Februari yang lalu.

Dari Subang kami berlapan, sebab Cheni sudah pun terbang lebih awal.

Penerbangan mengambil masa hanya 1 jam 5 minit. Lebih kurang pukul 11 tengahari kami pun mendarat. Terus kami menuju ke kaunter Hawk Rental untuk mendapatkan Starex yang telah ditempah.

Alhamdulillah cuaca baik. Alhamdulillah Allah makbulkan doa kami yang khuatir akan banjir sebab pada bulan Januari Kelantan dilanda banjir kilat.

Terlanjur airport di Pengkalan Chepa, kami pun ambil kesempatan untuk lalu depan maktab, tetapi tidak berhenti kerana esoknya telah diatur acara untuk masuk ke maktab. Tapi, kami berhenti di hujung jalan untuk melihat pasar yang kami selalu kunjungi 40 tahun lalu untuk beli sarapan dan ia masih lagi berdiri, masih kelihatan "haphazard"seperti dahulu.

Aline, Laa Ee dan Yaya turun untuk membeli buah-buahan untuk dibawa ke rumah mak Cheni. Yang paling nak ke sini ialah Laa Ee. Siap berjanji dengan "makcik" di situ untuk kembali keesokan harinya. (I think the seller lady is younger than us, haha).

Masa tu perut dah rasa lapar, jadi terus saja kami ke rumah mak Cheni di Kampung Kubur Kuda. Semasa bersekolah dulu, masakan mak Cheni dahulu sangat dinanti-nantikan setiap kali Cheni balik ke rumahnya di hujung minggu.

Alhamdulillah, Cheni menghidangkan nasi dagang Trengganu dan pencuci mulut. Enak sungguh.

Tengok tu, muka puas hati sebab sedap sangat dan perut dah kenyang.

Selepas itu kami check-in ke MAM Guest House milik keluarga Hae. Kami berehat dan solat sebelum ke destinasi seterusnya iaitu ke Pantai Sabak yang penuh kenangan.

Pai Mini Epal

Classic Pie Dough
(yields one 9" deep pan pie or 10 small pies)

375g all-purpose flour
50g sugar
1.1/2 tsp salt
283 very cold butter, cut into small cubes*
76g vegetable shortening*                          
2-3 tbsp ice water

*(Can replace both ingredients with Buttercup, but must be both together.)

1. Mix flour, sugar and salt in mixing bowl.
2. Drop in the butter and shortening and pulse only until butter and shortening are cut into the flour. Don't overdo. Aim for peas size mix.
3. Pulsing on and off, gradually add about 3 tbsp of ice water, then use long pulses to get water into flour that will stick together when pinched. Big pieces of butter are fine. Scrape the dough out onto a work surface.
4. Roll the dough out on a floured surface or between sheets of wax paper or plastic wrap. Remember to keep surfaces floured.
5. Using a round cutter, cut slightly bigger than the size of pan. Butter pan. Press dough in. Cut a slightly smaller dough for the top.

Apple Filling

8 large apples, peeled and diced
150g sugar
1 lemon zest
2 tbsp flour
1/4 tsp salt
1 tsp cinnamon powder

Combine all the above and rest mix for about 5 minutes until apples start to juice.

Assembly
Sprinkle crumbs of digestive biscuit evenly over the bottom of the crust and heap crust with apple mix and juice and pat it with bits of cold water. Cover with top piece of pie dough. Make slits to let heat out and decorate as desired. Neaten the edges with fork. Refrigerate for 20 mins to rest and form up.

Brush with egg yolk and bake for 35-40 mins, 170 degrees F until golden brown.

Krim Paf Jerawat Batu

Japanese Cream Puff 
(yields 50-60 pcs)

A. Puff top

85g flour
50g sugar
Pinch of salt
65g butter, very cold, sliced
1/2 egg yolk (grade A)

Mix all ingredients (except yolk) in bowl and rub butter with fingers until dough is crumbly. Stir in yolk until it forms a clump. Roll the dough onto a plastic (8"x12") and keep refrigerated at least 15 mins before use.

* Double this recipe will yield a 9"crust for sweet pies. Bake for 40mins at 140 degrees F. Leave cool. Brush inside with melted chocolate and fill with Vanilla Pastry Cream and top with fruits.

B. Vanilla Pastry Cream

2 cups milk (Dutch Lady Full Cream)
100g sugar (50g in bowl and 50g in saucepan)
pinch of salt
4 yolks (grade A eggs)
45g cornstarch
vanilla extract
vanilla bean (optional)

In saucepan, combine milk, 50g sugar, salt (and vanilla bean) and cook over medium heat until it bubbles. In bowl, whisk 50g sugar, cornstarch and yolk until smooth.

When the milk has bubbled, take one cup hot milk and pour slowly into egg mixture and whisk vigorously. Then transfer egg mixture into milk mixture in saucepan and cook until it thickens, Remove from heat and add vanilla. Wrap cream with plastic sheet and let it cool. (Can prepare ahead and refrigerate). When about to use, whip 1/2 cup whipping cream until hard peak, and mix the two creams together.

C.Choux Pastry (Puffs)

113g butter
228g water
1 tsp sugar
1/2 tsp salt
175g all-purpose flour
4 large eggs

In a saucepan, combine butter, sugar, salt and water. Bring to a boil and remove from heat. Add flour and stir well. Return saucepan from heat and cook mixture until it pulls away from the sides and a film forms at the bottom of the pan. Transfer mixture to a standing mixer and beat for 1 minute (to take out the heat). Add eggs one by one and stop one minute after the last egg in. Mixture should be thick.

Pipe batter onto tray. 

Cut A into small rectangles and place it on top of piped C.

Bake at 180 degrees F for 30 mins. When cool,pipe in the filling and dust lightly with powdered sugar.

Scone aka Rock Bun

Scones disebut Skon ("On" dia macam Belon bukan Sukun). Rock Bun ialah nama yang cikgu-cikgu Home Science panggil kuih ni pada tahun 70an dulu. Resipi akan menghasilkan 12 ketul scones.

Bahan-bahan

1 biji telur gred A
155g cream (Anchor UHT Whipping Cream)
250g tepung serbaguna
2 camca besar gula halus
1 camca besar baking powder
1/4 sudu teh garam
70g mentega sejuk, dipotong dadu
Optional: 3/4 cawan kismis

Langkah-langkah

Panaskan ketuhar 170 darjah F.
Pukul telur dan cream.
Dalam mangkuk besar, kacau tepung, gula, baking powder dan garam. Masukkan mentega dan gaulkan dengan tangan sehingga menjadi bentuk pebbles.

Tuangkan campuran telur dan krim ke adunan tepung dan gaulkan menggunakan garfu. Jangan terlebih adun nanti keras. Masukkan kismis sekiranya suka.

Bahagi dua adunan, dan leperkan untuk terap atau potong wedges.

Sapukan bahagian atas scones dengan cream. Bakar 20-22minit sehingga perang. Hidangkan terus panas-panas dan makan bersama jem, whipped cream atau mentega.

Kekedut itu menawan

31 hb Januari hari tu Embak pergi baking class. First time ever. Suspense gak pergi ke tempat tak kenal sesiapa. Bayaran RM380 dapat belajar empat resipi. Sebenarnya yang buat sign up kelas ni ialah nak tahu rahsia buat brownies kedut. Selama ni buat brownies dah banyak kali dan dah banyak resipi, tapi tak pernah kedut. Maka posting kali ni dan 3 yang mendatang adalah resipi dari kelas tersebut. Resipi ini diarkib di sini sebab takut terhilang nota yang dapat hari tu.

MT Fudgy Chocoholic Brownies 

Ingredients:

127g salted butter

255g dark chocolate buttons* (if using compound chocolate, use Beryl's) - *bukan chocolate chips. Chocolate button saiznya sebesar duit syiling 50 sen

45g good quality cocoa powder

150g all-purpose flour

Scant of 1/2 tsp baking powder

1/2 tsp salt

300g brown sugar (original recipe 330g sugar)

3 grade A eggs

Vanilla extract

Optional: 

1/2 cup walnuts

1/2 cup Maltesers

Steps:

Double boil butter, chocolate and cocoa powder until melt. Set aside. (no need to cool)

Whisk together flour, baking powder and salt in a separate bowl.

Mix sugar, eggs and vanilla using stand mixer and beat for 4 minutes. Add chocolate mixture and beat until combined. Then add flour mixture and mix well.

Add optional ingredients.

Pour batter in 10 x 10 inch square pan and bake for 30 mins, 170 degrees C.

Can sell for RM80-RM85.

For 8 x 8 inch pan:

85g butter

170g chocolate buttons

30g cocoa powder

100g flour
 Scant of 1/3 tsp baking powder

1/4 tsp salt 

200g brown sugar (originally 220g sugar)

2 grade A eggs

Vanilla extract

Haris dah jadi abang

Alhamdulillah, pada 28 Oktober, 2015 yang lalu, Haris dapat seorang adik lelaki. Dia berada di dalam bilik bersalin di sebalik tabir, (samada dia dengar Mama dia kesakitan bersalin, tak tahulah pulak eden). Bila adiknya ditunjukkan buat kali pertama, Haris kata, "terkejut!" .

Mak Long menahan sabar je nak tengok baby sampailah 1 hb November, barulah dapat tengok baby yang nama masih tak finalised lagi (Zarif, Haziq atau Aiman). Mak Long seperti biasa main snap je gambar, so ini antara momen-monem yang menarik beserta dialog Haris.

"Adik demam ke?"

Si adik muka keriut sebab tengah kentut besar. Abang Haris kata "adik berak!!"

"Abang ada".

Haris terus pujuk dan bila susu sampai cuba berikan botol pada baby.

Sambil baby minum, Abang Haris sayang adiknya.

Playmates already.

At 3 years old, Abang Haris is ready. May they love, nurture and be supportive of each other. Amin.

Chocolate Chips and Coconut Blondies

Bulan puasa hari tu sengaja beli kelapa kering kot-kot rajin nak buat biskut kelapa. Tapi hajat itu tak tercapai sebab kemalasan. Jadi cara yang cepat untuk buat kuih ialah buat kek atau brownies; bakar setalam terus, jimat masa dan tenaga. Maka apabila digoogle, terjumpa resipi di mybakingaddiction.com. Maka inilah hasilnya. (Gambar ehsan Instagram Zack).

Bahan-bahannya:

1 cawan tepung

4 oz salted butter (ukuran 1/2 blok butter pek biasa)

1 cawan gula perang halus

1 biji telur ayam saiz besar

1.1/2 susu teh esen vanila

1 cawan kelapa goreng

1 cawan chocolate chips

Cara-caranya:

Pukul butter dan gula perak sehingga ringan. Masukkan telur yang sudah dipukul dan pukul sehingga sebati.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit, diikuti dengan kelapa goreng dan chocolate chips.

Masukkan ke dalam bekas 8x8, bakar di suhu 160*C selama 25-30 minit, dan keluarkan terus dari oven dan sejukkan.

Day 11: Paris (Part Deux)

Malam tadi kami berteka-teki breakfast apa pagi ini. Ada yang teka roti canai sebab malam tadi makan gulai kambing. Alangkah ajaib sekiranya crew Kelana Convoy boleh mengadakannya hahaha! Sarapan adalah roti tapi lof biasa dengan gulai kambing, atau cereal.

Hari ini tiada lunch disediakan, kerana seharian kami akan keluar untuk hari terakhir di Paris. Sememangnya banyak bangunan yang cantik-cantik dan bersejarah di Paris. Mujur ianya tidak dibom semasa Perang Dunia Kedua. Sambil bas melalui bangunan-bangunan ini, Abu bercerita tentang sejarah Paris. Yang paling melekat diminda ialah tentang raja Perancis Louis XIV yang terserlah "kepondanannya" (perkataan yang Abu pilih untuk terjermah perkataan "flamboyant" haha) telah mencentuskan budaya Perancis yang sukakan keindahan.

(Note to self: Lain kali kalau ke sini, mesti lawat Istana Versailles yang dibina oleh raja "flamboyant" ini. Juga Musee D'Orsay dan oh! Shakespeare & Co. Bookstore).

Kegilaan meletak mangga di jambatan-jambatan di Paris sebagai tanda kasih sehinggakan runtuh kerana berat sangat. Bahagian yang runtuh  ditutup dengan kadbod.

Hentian yang pertama ialah Arc de Triomphe di hujung Champs Elysees yang dibina bagi memperingati askar-askar Perancis yang berjuang di dalam peperangan Revolusi Perancis dan yang bersama Napolean. Selain dari monumen ini, di Champs Elysees juga terdapat deretan butik jenama-jenama terkenal. Masa untuk shopping lagi. Saya dapati butik di sini mempunyai lebih banyak pilihan dari outlet di La Valee Village, namun harga di La Valee ada yang lebih murah dari di butik. 

Pandangan dari dalam bas yang melalui Champs Elysees menuju ke Arc de Triomphe. 

101 Champs Elysees ialah alamat kedai LV.

Macaroon di Laduree.  Sedap!

 Destinasi berikutnya ialah bilik pameran wangian Fragonard. Destinasi yang best bagi penggemar wangian sebab harganya jauh lebih murah dari jenama-jenama besar.

Gambar dicilok dari internet. Semasa kami di sana Fragonard sedang mempromosikan bunga melur.

Semasa taklimat, kami tak dibenar mengambil gambar tetapi ada satu fakta yang saya baru tahu iaitu Malaysia merupakan pembekal salah satu bahan penting dalam pembuatan wangian iaitu "patchouli" atau setanggi.

Nampak tak  dari "Malaisie" datangnya "patchouli"? 

Taklimat untuk rombongan kami disampaikan oleh seorang wanita Cina yang bernama Leya. Memang ramai pekerja Asia di kedai-kedai ternama di Perancis. Kebetulan ada beberapa kumpulan pelancong dari China serentak dengan kami dan ada seorang memborong perfume satu suitcase penuh!

Selepas keluar dari muzium ini, kami berjalan ke bangunan yang saya kira tercantik di Paris iaitu l'Opera. Bila digoogle barulah tahu nama sebenarnya ialah Palais Garnier. Masa tu matahari sangat terik, namun ramai orang melepak di tangga bangunan ini sambil menikmati persembahan seorang busker.

Nampak tak Puteri Lilin di belakang tu?

Inilah gambar hadapan Palais Garnier (ehsan Wiki).

Kami kemudiannya dibawa ke kawasan berdekatan Pompidou untuk makan tengahari dan beli souvenir. Seperti biasa, makanan halal yang dihidangkan ialah kebab dan saudara-saudaranya. Zack dan saya selamba keluarkan bekal nasi impit kami. (Seriously, masa di sini, saya tak tahu pun bangunan depan square ini ialah Pampidou apatah lagi masuk ke dalamnya).

Penuh dengan geng Kelana Convoy.

Selepas makan, kami dibawa ke Masjid Besar Paris yang dihadiahkan oleh Kerajaan Perancis pada tahun 1921 bagi mengenang jasa askar-askar dari negara-negara jajahan Peranchis seperti Algeria, Maghribi dll yang membantu Peranchis dalam Peperangan Dunia Pertama. 

Semasa kami pergi ke sana masjid tersebut dalam proses pembaikan. Kebetulan waktu kami pergi ke ruang solat wanita, ada ramai Muslimah di situ yang sedang mengikuti kuliah dalam beberapa kumpulan kecil. Best sebab ada seorang wanita memberi salam kepada saya sambil tersenyum.

Aktiviti seterusnya ialah pilihan untuk menaiki cruise Sungai Seine. Tempat menaiki bot bersebelahan dengan Eiffel Tower tapi ramai yang pilih untuk naik cruise dahulu. Tak ingat bayarannya berapa. Tapi komentarnya membosankan sekejap dengar di earphone (?) gedabak, sekejap dengar dari Kapten cruise yang boleh cakap empat bahasa. Sampai nak tertidur dibuatnya.

"Earphone" gajah dan kapten cruise seiras Jake Gyllenhaal.

Last sekali kami bergambar di Eiffel Tower. Alhamdulillah akhirnya, sampai juga ku ke sini. Cantik dan gah binaannya, langsung tak seperti yang orang kata macam "besi buruk". Ingatkan mahu tunggu ke malam untuk pertunjukkan lampu, tapi apabila sehingga jam 9.15 ianya masih belum bermula, kami pun balik. Kalau lewat sangat, bas tidak akan menghantar kami ke airport esok pagi. Geng yang mulanya bercadang untuk tinggal lagi dan balik sendiri ke campsite pun akhirnya serah diri sebab kepenatan.

Malam itu kami dijamu nasi ayam hailam versi rebus yang bertukar rupa bubur nasi pada esok pagi sebagai sarapan, lengkap dengan telur masin dan bawang goreng. Sedap! 

Esok pagi-pagi kami dihantar ke l'aeroport Charles de Gaulle bersama dengan belasan yang lain yang memilih untuk pulang ke Malaysia dari Paris. Baki rombongan pulang semula ke London.

Au revoir et à bientôt Paris!

Day 10: Bonjour Paris!

Semalam, kami menghabiskan masa selama 11 jam di dalam bas. Menurut undang-undang di Eropah, pemandu kena berhenti setiap 4 jam untuk rehat selama 45 minit. Masa ini jugalah kami dapat regangkan kaki yang hampir cramp.

Kami tiba di Campsite Paris-Est yang terletak di Champigny, Paris lewat petang. Dari kesemua kabin yang kami sewa, inilah kabin yang paling selesa kerana dilengkapi dapur dan bilik air. (Sebenarnya memang tiada pilihan kabin asas di sini). Sewanya 50 pound seorang untuk 3 malam.

Ramai juga ahli rombongan memilih untuk berkhemah kerana cuaca di Paris tidak terlalu sejuk. Usai memunggah bagasi, saya menyerahkan bekalan makanan dalam tin saya kepada Abu. Kalau tak silap 3 tin berasaskan ikan dan 1 tin kari ayam dan 1 kari daging. Memang tak sempat nak makan kerana kebanyakan makanan ditanggung beres oleh Kelana Convoy. Abu kata semuanya dia akan masukkan ke dalam sambal sardinnya. Isy, saya kata, kari daging dan ayam tu campurkan dengan menu gulai malam esoklah. Dia kata tak pa, selalunya dia masak sardin letak kari, tapi serbuk kari dah habis. Malam tu, saya dengar ahli rombongan bincang pasal jumpa tulang ayam dalam lauk sardin. "Isy, tak kan kot! Kita makan ayam dulu hari ke berapa ntah?" Saya senyum sorang-sorang.

Breakfast esok pagi makan cucur udang/cucur bawang cicah sos atau kuah sardin. Best!

Aturcara asal ialah bas akan pergi ke Disneyland. Sesiapa yang tak mahu ke Disneyland, boleh pergi Paris sendiri. Tetapi memandangkan majoritas memilih untuk tidak pergi ke Disneyland, maka bas akan mengangkut majoritas ke Paris, dan yang pergi Disneyland balik ke campsite menaiki teksi (tambangnya ditampung oleh majoritas).

Yay! Dapat bergambar depan Disneyland.

Kami menggunakan sepenuhnya 20 minit peluang bergambar di Disneyland. Selepas itu kami naik bas untuk ke La Valee Village shopping outlet yang tak jauh dari situ. 2 jam sahaja diperuntukkan maka strateginya ialah masuk kedai yang dah disasar sahaja iaitu Coach dan Longchamp. Last sekali masuk supermarche untuk beli buah-buahan. Yang penting, kami tak mahu jadi orang terakhir sekali naik bas!

Terkial-kial menggunakan mesin bayar sendiri di pasaraya

Lepas shopping, kami balik ke campsite sebab hantar Abu yang sudah beli groceries untuk memasak di Paris. Makan tengahari tak disediakan maka kami pun masak maggi di kabin. (Tip: Untuk shopping tidak perlu bawa tunai kerana hampir semua kantor menerima kad kredit. Cuma sendiri mahu ingat, kalau kad kredit ni selalu memberi dorongan untuk terlajak membeli.)

Selepas jamak solat Zohor dan Asar, lesen berjalan lagilah besar. Cuaca sebelah petang sangat baik, alhamdulillah. Kunjungan pertama petang itu ialah ke Basilica of the Sacred Heart of Paris, atau Sacré-Cœur Basilica.

Pandangan dari bawah. Untuk sampai ke atas boleh dengan panjat tangga atau naik keretapi mcm di Bukit Bendera, tapi tak tinggi manapun.

Dari kawasan gereja ini, seluruh Paris boleh dilihat untuk beberapa kilometer jaraknya. Eiffel Tower pun kelihatan.

Tak lama pun kami di sini sebab tak masuk ke dalam gereja. Deretan kedai souvenir di bawah bukit lebih memikat. Di situlah kami mencuba beberapa patah perkataan Peranchis dengan peniaga-peniaga Bangladesh!

Last sekali bas menyinggah di Musée du Louvre. Pemandu bas dengan tenang park bas depan muzium untuk tunggu kami ambil gambar di Piramid Besar. Muzium tak masuk pun, kalau nak juga kena peruntukkan sehari untuk tengok Mona Lisa dan lain-lain.

Tunggu kami datang!

Akhirnya ku di sini.

Arc de Triomphe du Carrousel berhampiran the Louvre.

Malam itu kami dah ambil masa Andy si pemandu bas setengah jam. Esok kami bertolak pukul 9 pagi, setengah jam lewat dari biasa. Begitulah peraturan di Eropah. Menu makan malam istimewa sekali iaitu gulai kambing (atau daging bakar) siap dengan jelantah dan telur asin.