Dari Dapur Embak - Asam Tumis Taugeh

Bila kawan Embak beritahu masak asam tumis taugeh besar sedap, Embak terasa pelik. Biasanya Embak goreng dengan tauhu je.

So Embak try le. Masak macam asam tumis biasa, cuma tambah ikan bilis, tumbuk kasar-kasar sikit. Embak suka buang ekor taugeh besar ni. Jangan taugeh biasa; memang Embak surrender.Teringat masa kecik-kecik dulu. Emak Embak selalu bagi Embak sebesen taugeh. Duduklah Embak menyiang ekor taugeh sampai kecut-kecut tangan dibuatnya.

Flavour taugeh besar tu yang buat masakan ni lain dari yang lain. Cubalah. Sedap! Sebagai variasi, cuba juga masak asam pedas sawi asin. Yang ni memang dah tradisi di rumah kami.